肽库的两种构建途径
肽库是大量某一长度(如六肽)的短肽的集合,它包括了该长度的短肽的各种可能序列或其中的尽大部分,是近几年发展起来的一种技术。肽库的构建有两种途径:一种是有机合成法,一种是基因工程法。
基因克隆
PS009-01,连接克隆载体,片段≤3 kb,400元/样品。PS009-02,连接克隆载体,片段>3 kb,500元/样品。PS009-03,连接表达载体,800元/样品。
功能肽在乳品中的应用
蛋白质是比多肽分子量更大的生化物质,在天然食物所含的蛋白质中含有许多具有营养、调节功能的多肽,通过适当的方法,可将蛋白质中的多肽释放出来,从而可获取功能多肽。例如,从大豆蛋白中可分离出具有降低血脂的
抗原肽物质的分析方法
质谱分析(Mass Spectrometry,MS)MS在蛋白 、抗原肽分析中已经得到了广泛应用,特别是在分离纯化后的在线分析中,MS的高敏性、快速性特别适合多肽物质分析鉴定。其中连续流快原